the effect of ovalbumin and mannose-conjugated ovalbumin on the prevention of salmonella adherence to the intestinal epithelium of chickens

نویسندگان

t. karimi

k. asasi

m. aminlari

t. vaseghi

چکیده

this investigation was designed to determine the effect of intact ovalbumin and mannose-conjugatedovalbumin on the prevention of salmonella typhimurium adherence to the epithelium of small intestine ofchickens. mannose-conjugated ovalbumin was produced by maillard-type reaction between chickenovalbumin and d-mannose at 60°c. the results revealed that incubation up to 96 hrs caused the highestamount of covalent attachment of mannose to the ovalbumin. in order to determine the effect of nativeovalbumin and mannose-conjugated ovalbumin on the prevention of s. typhimurium adherence to chickensmall intestine, 60 one-day-old chicks were randomly assigned to 3 groups, with two replicates and tenbirds per pen. groups 1, 2 and 3 received normal diet, diet containing 0.5% native ovalbumin and dietcontaining 0.5% mannose-conjugated ovalbumin, respectively, for 12 days. on day 3, all groups received1.3 × 106 cfu of s. typhimurium orally. on days 4, 7 and 10, two chicks from each group were killed andmean log 10 of cfu (colony forming unit) of salmonella per 1 g tissues of cecum, liver and spleen wasdetermined. four chickens from each group were killed on day 12 and were examined as described above.the results showed that in group 3, number of viable salmonella in cecum, liver and spleen was lower thangroups 1 and 2. however, the difference was significant only in cecum on days 4 and 7 (p

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

The effect of ovalbumin and mannose-conjugated ovalbumin on the prevention of Salmonella adherence to the intestinal epithelium of chickens

This investigation was designed to determine the effect of intact ovalbumin and mannose-conjugatedovalbumin on the prevention of Salmonella typhimurium adherence to the epithelium of small intestine ofchickens. Mannose-conjugated ovalbumin was produced by Maillard-type reaction between chickenovalbumin and D-mannose at 60°C. The results revealed that incubation up to 96 hrs caused the highestam...

متن کامل

the effect of taftan pozzolan on the compressive strength of concrete in the environmental conditions of oman sea (chabahar port)

cement is an essential ingredient in the concrete buildings. for production of cement considerable amount of fossil fuel and electrical energy is consumed. on the other hand for generating one tone of portland cement, nearly one ton of carbon dioxide is released. it shows that 7 percent of the total released carbon dioxide in the world relates to the cement industry. considering ecological issu...

the washback effect of discretepoint vs. integrative tests on the retention of content in knowledge tests

در این پایان نامه تاثیر دو نوع تست جزیی نگر و کلی نگر بر به یادسپاری محتوا ارزیابی شده که نتایج نشان دهندهکارایی تستهای کلی نگر بیشتر از سایر آزمونها است

15 صفحه اول

the effect of traffic density on the accident externality from driving the case study of tehran

در این پژوهش به بررسی اثر افزایش ترافیک بر روی تعداد تصادفات پرداخته شده است. به این منظور 30 تقاطع در شهر تهران بطور تصادفی انتخاب گردید و تعداد تصادفات ماهیانه در این تقاطعات در طول سالهای 89-90 از سازمان کنترل ترافیک شهر تهران استخراج گردید و با استفاده از مدل داده های تابلویی و نرم افزار eviews مدل خطی و درجه دوم تخمین زده شد و در نهایت این نتیجه حاصل شد که تقاطعات پر ترافیک تر تعداد تصادفا...

15 صفحه اول

the effect of consciousness raising (c-r) on the reduction of translational errors: a case study

در دوره های آموزش ترجمه استادان بیشتر سعی دارند دانشجویان را با انواع متون آشنا سازند، درحالی که کمتر به خطاهای مکرر آنان در متن ترجمه شده می پردازند. اهمیت تحقیق حاضر مبنی بر ارتکاب مکرر خطاهای ترجمانی حتی بعد از گذراندن دوره های تخصصی ترجمه از سوی دانشجویان است. هدف از آن تاکید بر خطاهای رایج میان دانشجویان مترجمی و کاهش این خطاها با افزایش آگاهی و هوشیاری دانشجویان از بروز آنها است.از آنجا ک...

15 صفحه اول

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید


عنوان ژورنال:
iranian journal of veterinary research

ناشر: shiraz university

ISSN 1728-1997

دوره 7

شماره 4 2006

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023